梅田で「本当に美味しい和食やうどんが食べたい」と思った時、どこへ行きますか？
2024年にオープンした話題の施設「KITTE大阪」4階にある『めん処 つるはん KITTE大阪店』は、名物の関西出汁と上質なお肉が融合した絶品肉うどんが味わえる注目スポットです。
今回は、肉好き・うどん好きなら一度は食べてほしい、贅沢な看板メニューとこだわりをご紹介します！
1. 5年かけて完成した「特製麺」と「極上関西出汁」
つるはんの美味しさの土台にあるのは、素材への強いこだわりです。
- モチモチの特製麺： 昭和2年創業の老舗製麺所と5年の歳月をかけて共同開発。厳選した国産小麦に「もち小麦粉」をブレンドし、吸い付くような食感と弾力を実現。
- 香り高い関西出汁： 昆布・さば節・いわし煮干し・宗田かつお節から丁寧に引いた出汁は、旨味が濃厚でありながら後味はすっきり。
この極上出汁が、上質なお肉の脂と合わさることで、至高の味わいを生み出します。
2. 食欲をそそる！贅沢肉うどん＆おすすめメニュー
① 圧倒的一番人気！「ちく玉天と炙り黒毛和牛ぶっかけ」（1,680円税込）
香ばしく炙った黒毛和牛の旨味がジュワッと広がる一杯。サクサクの大きなちくわ天と、とろ〜り溢れる半熟玉子天が添えられた、満足度ナンバーワンの看板メニューです。
② お肉の旨味を噛みしめる「神戸牛肉塊とろ玉ぶっかけ」（1,980円税込）
箸でほろほろと崩れるほど柔らかく煮込まれた神戸牛の肉塊がどんと鎮座！まろやかな「とろろ」と「温泉玉子」が太麺に絡み、最後まで贅沢な味わいが続きます。
③ ガッツリ食べたい時に「黒毛和牛入り かつカレーうどん」（1,780円税込）
出汁のコクが効いた和風カレーに、ジューシーなカツと黒毛和牛を贅沢にトッピング。スパイシーさの中に出汁とお肉の甘みが溶け込む、クセになる美味しさです。
3. 夜はお酒とともに「和のディナー」としても
『つるはん』の魅力はランチだけではありません。店内では生ビールやハイボール、日本酒（白鶴）、グラスワインなども用意されています。
「黒毛和牛サーロイン肉寿司（2,750円税込）」や「4種の季節天ぷら（700円税込）」などのおつまみメニューと一緒に、夜はゆったり和食居酒屋として利用するのもおすすめです。
4. まとめ＆店舗概要
こだわり抜かれた「お出汁×極上肉」のハーモニーが堪能できる『めん処 つるはん KITTE大阪店』。梅田でちょっと贅沢な食事を楽しみたい日は、ぜひ足を運んでみてください！
【店舗情報】
- 所在地： 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3丁目2-2 KITTE大阪 4階
- 営業時間： 11:00〜23:00（L.O. 22:00）
- 電話番号： 06-6485-8187
- 予算目安： 1,000円〜2,000円（贅沢メニューは3,000円台〜）